شاركت مصلحة الجمارك ممثلة بالمهندس عبد الحكيم احمد العسلي نائب مدير الأشعة في جمرك شحن البري في الدورة التدريبية حول “الكشف عن الأغذية المعالجة بالإشعاع”، التي عقدت في العاصمة المصرية القاهرة بنتظيم من الهيئة العربية للطاقة الذرية وبتعاون مع هيئة الطاقة الذرية المصرية لفترة خمس أيام واختتمت هذا اليوم.
استهدفت الدورة 17 موظفا من سبع دول عربية وهدفت الى دعم القدرات العربية في مجال التطبيقات السلمية للطاقة الذرية وتبادل الخبرات للاطلاع على أفضل الممارسات في مجال تشعيع الأغذية والكشف عنها.
جمعت الدورة التدريبية بين المحاضرات النظرية والدروس العملية وغطت مختلف تقنيات الكشف بالأشعة مثل طرق الوميض الحراري وتحاليل الحمض النووي والرنين الاليكتروني المغزلي والتشريعات الموحدة في الدول العربية المنظمة لعمليات التشعيع والتطور الدولي والعربي ذات العلاقة، اضافة الى الطرق الكيميائية والطبيعية والبيولوجية للكشف عن الأغذية المعالجة إشعاعياً و تقييم المخاطر المكروبيولوجية للأغذية وإجراءات الحجر الزراعي ونظم سلامة الغذاء والرقابة على الأغذية.
